食品質量與安全

1.專業實力

全校唯一國家三部委首批改革試點專業，具有廣闊的發展前景。

2.主干課程

食品化學、食品原料學、生物化學、食品微生物學、食品安全學、食品營養學、食品毒理學、食品工藝學、食品質量檢驗技術、食品質量管理與控制、食品標準與法規、食品免疫學、食品添加劑、轉基因食品安全分析。

3.畢業去向

畢業生可考取海內外高?；蚩蒲性核难芯可^續深造，或在食品加工及銷售企業、商檢、科研院所、海關等機關、企事業單位從事食品質量與安全性檢測、品質控制、監測、評價、預警、認證、標準和規范制定及食品質量安全的教學、科研、管理等工作。

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